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Gaceta Universitaria 3
Universidad Autónoma del Carmen

INGRESA LA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

DE LA UNACAR COMO MIEMBRO DE LA

ASOCIACIÓN MEXICANA DE MIEMBROS DE

FACULTADES Y ESCUELAS DE NUTRICIÓN

(AMMFEN)

a Licenciatura en Nutrición de la Facultad de
Ciencias de la Salud recibió el reconocimiento
Lcomo nuevo miembro de la Asociación Mexicana
de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición
(AMMFEN) en su asamblea ordinaria anual, celebrada
el pasado 16 de abril de 2024 en León, Guanajuato.

Con la participación de la maestra Airam Anerim
Guillén Suárez, gestora de la Licenciatura en Nutrición
quien, en calidad de representante de nuestra casa de
estudios ante el Comité ejecutivo, recibió con beneplácito
felicitaciones y mensajes de bienvenida por parte de
directivos y representantes de las demás Universidades
presentes, encabezados por la presidenta saliente maestra
Mónica Minutti Sánchez Alcocer, coordinadora de la
Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de
la Universidad Ibero León y por el presidente entrante,
doctor Manuel López Cabanillas Lomelí, director de la
Facultad de Salud Pública y Nutrición de la UANL.

Con la afiliación a la asociación de Nutriología
de mayor importancia y prestigio en nuestro país, la
UNACAR sienta un precedente importante al convertirse
en una de las 45 instituciones educativas de nivel
superior – y la primera en el estado de Campeche- que
actualmente comparten una misión y visión enfocadas
en fortalecer los seis campos profesionales de los
nutriólogos mejorando programas académicos, procesos
educativos y de investigación, en un ámbito de calidad
y pertinencia, fomentando la integración, identidad,
respeto y participación responsable y comprometida de
todos sus miembros.

Entre los beneficios para los estudiantes y profesores
que se derivan de ésta nueva membresía se encuentran
la participación en eventos científicos, cursos de
educación continua, intercambios y vínculos académicos
a nivel nacional e internacional, acceso a bolsas de
trabajo, asesoría curricular para actualización del plan
de estudios, posgrados y participación en proyectos de
investigación multicéntricos.

Concluida la asamblea ordinaria, del 17 al 19 de abril
se llevó a cabo el 37º Congreso Nacional de AMMFEN
“La Nutriología en acción en una era de desafíos”, evento
donde las maestras Airam Anerim Guillén Suárez, Raquel
Estrella Barrón y Yasmín Escalante García presentaron
el trabajo de investigación titulado “Indicadores
antropométricos: Herramientas de utilidad para detectar
riesgo cardiometabólico en niños escolares”, un proyecto
realizado en Ciudad del Carmen con 209 niños entre 9 y
12 años de edad, con el objetivo de identificar a quienes
serían más susceptibles de desarrollar diabetes mellitus
y enfermedades cardiovasculares a largo plazo, cerrando
de esta manera la primera participación de la UNACAR en
este importante evento académico.